OPERATEUR CALIBRAGE (H/F)

L’Opérateur calibrage effectue de manière alternée ou continue, les missions suivantes :
- effectuer le transfert des lapins de la chaîne de ressuage sur la chaîne de calibrage en signalant
les changements de lots.
- calibrer les lapins,
- emballer les lapins dans des caisses ou des cartons.
- trier dans le FNA les caisses de lapins provenant du calibrage et en attente d’être affectés aux
lignes de découpe de l’atelier Découpe/conditionnement.
- appliquer pour chacune des opérations précédentes les règles de traçabilité des productions.
- coller les étiquettes en fonction des gammes (Halal, Poitou Charente,…) et des poids des
lapins.
- retourner tous les lapins déclassés par catégorie DT ou DE.

Une formation au poste sera réalisée en interne.